PESCADERÍA ARTESANAL

DE TUMACO PARA EL MUNDO

PESCADOS Y MARISCOS

Todos los mariscos son aptos para cualquier dieta saludable y su aporte proteico. El marisco contiene los mismos beneficios que el pescado blanco porque sus nutrientes son prácticamente los mismos.

CAMARONES

Todas las variedades de pescado son ricas en proteínas y minerales esenciales; el pescado de agua salada (el que se pesca en el mar) suele ser excepcionalmente rico en ácidos grasos, en especial ácidos grasos insaturados.

FONDOS Y FUMETS

Los pescados y los mariscos son alimentos muy perecederos, es decir, se alteran con rapidez y facilidad salvo que se recurra a tratamientos de conservación adecuados.

NUESTROS PRODUCTOS

Listado de todos nuestros pescados, en sus fichas podrá encontrar datos interesantes, como curiosidades o valores nutricionales.

SOMOS PESCA ARTESANAL

La ensenada de Tumaco está compuesta por manglares, esteros, peñas y ríos – y alcanza a ser influenciada por la corriente fría de Humboldt. En la ensenada tributan numerosos ríos provenientes de la cordillera occidental — en cuyas desembocaduras se crean variados ecosistemas – que aportan una amplia gama de especies de pescados, crustáceos y moluscos. Estas circunstancias hacen de Tumaco una de las regiones de pesca – más ricas de nuestro país. La pesca en la ensenada y en sus cercanías es artesanal. Normalmente, los pescadores salen para sus faenas al amanecer o al atardecer — y están entregando su cosecha unas 4 o 6 horas después.

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SEDE

Sector La 14
Barrio La Calavera
Tumaco, Colombia

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